Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g Reisnudeln, breit
- 3 EL Erdnussöl
- 270 g Wasser und kochendes Wasser für die Nudeln
- 40 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 2 EL brauner Zucker
- 2 EL Fischsauce
- 2 EL Sojasauce
- 1 - 2 EL Tamarinden-Paste
- 1 TL Chili, gemahlen
- 100 g Möhren, in Stücken
- 2 Schalotten, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Sojabohnensprossen
- 3 Eier
- 1 Limette, in Spalten
- Chiliflocken zum Servieren (optional)
- 4 Stängel Koriander, abgezupft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 4493 kJ / 1074 kcal
- Eiweiß
- 42 g
- Kohlenhydrate
- 133 g
- Fett
- 46 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8 g
- Ballaststoffe
- 11.3 g
- Natrium
- 2697 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cremige Mie-Nudeln
30min
Tom-Yum-Tofu-Suppe
40 Min
Nudel-Tofu-Bowl mit Spiegelei und Cashewsauce
35min
Miso-Udon-Carbonara
25 Min
Reisbandnudeln mit Gemüsecurry
30min
Kokossuppe mit Pak Choi
25 Min
Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse
30min
Asia-Nudeln mit Gemüse
25 Min
Khao Pad (Gemüsereis)
1 Std. 30 Min
Thai-Glasnudelsalat
30min
Grünes Thai-Curry
40 Min
Rote Linsenfalafeln mit Tomaten-Mandel-Hummus
1h