Überbackene Taco Shells mit schwarzen Bohnen

Überbackene Taco Shells mit schwarzen Bohnen

4.7 236 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
12 Stück

Zutaten

  • Cheddar in Stücken
    100 g
  • Schalotte halbiert
    30 g
  • Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    5 g
  • Schwarze Bohnen, aus der Dose abgetropft
    240 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ¾ TL
  • Cayenne-Pfeffer
    ½ TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    ½ TL
  • Limettensaft und etwas mehr zum Servieren
    3 - 5 Spritzer
  • Avocado reif, in Stücken (5 mm)
    200 g
  • Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
    3 - 4
  • Cherry-Tomaten halbiert
    120 g
  • Limettensaft zum Beträufeln
  • Taco Shells (z. B. von Old el Paso)
    12

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 146 kcal / 611 kJ
Eiweiß 5 g
Fett 8 g
Kohlenhydrate 14 g
Ballaststoffe 3.9 g
gesättigte Fettsäuren 3 g
Natrium 271 mg

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