Kürbisgemüse mit Speck

4.3 22 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

3 Portionen

Zutaten

Zwiebeln geviertelt
40 g
Kürbisfleisch (z.B. Butternuss), geschält, in Stücken (5 cm)
300 g
Butter
5 g
Speckwürfel
75 g
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
¼
Thymian, getrocknet
½ TL
Muskat, gemahlen
1 Prise
Salz nach Geschmack
¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
weißer Balsamessig
1 TL
Wasser
15 g
Crème fraîche
75 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 574 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 835 kJ / 200 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 9 g

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