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Pommes duchesse

Pommes duchesse
4.0 273 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
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Zutaten

  • 500 g d'eau
  • 800 g de pomme de terre à chair farineuse, détaillée en dés
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 5 jaunes d'œufs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8 g
Brennwert 1560 kJ / 373 kcal
Fett 24 g
Ballaststoffe 3.3 g
Kohlenhydrate 30.5 g

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Auch enthalten in

Vive l'hiver ! vol. II 13 Rezepte
Frankreich

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