Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Johannisbeer-Baiser-Kuchen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
6 Stücke
Zutaten
Boden
-
Mehl100 g
-
Backpulver½ TL
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten50 g
-
Zucker35 g
-
Eigelb1
-
rote Johannisbeeren200 g
-
Speisestärke1 geh. TL
Guss
-
Eier getrennt2
-
Zucker25 g
-
Sahne100 g
-
Speisestärke20 g
Baiser und Fertigstellung
-
Zucker75 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
5 g
Brennwert
1326 kJ /
317 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
1.6 g
Kohlenhydrate
41 g
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