Rhabarber-Himbeer-Kuchen
TM6 TM5

Rhabarber-Himbeer-Kuchen

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Zutaten

Teig

  • 130 g Butter
  • 3 Eier
  • 150 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 1 EL Backpulver (15 g)
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Rhabarber, geschält, in Stücken (3 cm)
  • 200 g Himbeeren

Eischnee und Fertigstellung

  • 3 Eiweiß,
  • 40 g Zucker
  • Puderzucker zum Bestäuben

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1638 kJ / 392 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
19 g
Ballaststoffe
3.4 g

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