Rüblitorte
TM31 TM5 TM6

Rüblitorte

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Zutaten

Boden

  • 20 g Butter, weich
  • 300 g Möhren, in Stücken
  • 1 Orange, Bio, 1 Streifen Schale (1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
  • 125 g Zucker
  • 6 Eier (Kl. M), getrennt
  • 1 Prise Salz
  • ¼ TL Zimt
  • 50 g Marzipanrohmasse, in Stücken
  • 20 g Wasser, heiß
  • 300 g Mandeln, gemahlen

Füllung und Fertigstellung

  • 155 g Zucker
  • 1 Vanilleschote, in Stücken
  • 250 g Sahne
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 400 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 2 Möhren, lang (à ca. 80 g)
  • 200 g Wasser
  • 1 EL Puderzucker

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1812 kJ / 432 kcal
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett
30 g

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