Erdbeer-Blaubeer-Tarte

Erdbeer-Blaubeer-Tarte

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

12 Stücke

Zutaten

Boden

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Puderzucker
80 g
Salz
1 Prise
Ei
1
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
160 g

Belag und Fertigstellung

weiße Schokolade in Stücken
150 g
weiße Gelatine
5 Blätter
Wasser zum Einweichen
Zucker
50 g
Orange unbehandelt, 1 Streifen Schale (1 x 4 cm) fein abgeschält, Saft ausgepresst
1
Joghurt, 3,5% Fett
250 g
Mascarpone
200 g
Erdbeeren je nach Größe halbiert oder geviertelt
250 g
Blaubeeren, frisch
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g

Brennwert 1635 kJ / 390 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 38 g

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