Marzipan-Mohn-Cupcakes
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Marzipan-Mohn-Cupcakes

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Zutaten

Teig

  • 150 g Marzipan-Rohmasse
  • 50 g weiße Schokolade
  • 130 g Mandeln
  • 100 g Mohn
  • 250 g Magerquark
  • 70 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 50 g Zucker
  • 1 Ei
  • 120 g Mehl
  • 1 ½ TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Paniermehl zum Ausstreuen

Frosting und Fertigstellung

  • 150 g Zucker
  • 50 g weiße Schokolade, in Stücken
  • 80 g Butter, weich, in Stücken
  • 200 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
  • Schokoladenraspeln zum Dekorieren

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
2092 kJ / 500 kcal
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
40 g
Fett
32 g
Ballaststoffe
2.4 g

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