Brombeer-Cheesecake

Brombeer-Cheesecake

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

12 Stücke

Zutaten

Biskuit

Eier
2
Zucker
60 g
Mehl
90 g
Backpulver
½ TL
Salz
1 Prise

Füllung und Fertigstellung

Gelatine weiß
8 Blätter
Quark, 20% Fett
750 g
Zitronensaft
30 g
Zucker
170 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Brombeeren
400 g
Apfelsaft
200 g
Tortenguss, rot
1 Pck.

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stücke

Eiweiß 12 g

Brennwert 1310 kJ / 313 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 32 g

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