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Erdbeer-Flockentörtchen

Erdbeer-Flockentörtchen
4.4 28 Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
6 Stück
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Zutaten

Brandteig
  • Wasser kalt
    120 g
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Salz
    1 Prise
  • Zucker
    1 TL
  • Mehl und etwas mehr für das Blech
    120 g
  • Eier
    3
Creme
  • Gelatine weiß
    4 Blätter
  • Wasser kalt, zum Einweichen
    300 g
  • Erdbeeren halbiert
    220 g
  • Zucker
    70 g
  • Sahnejoghurt
    150 g
  • Limettensaft
    20 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
Marinierte Erdbeeren
  • Erdbeeren
    400 g
  • Zucker
    20 g
  • Limettensaft
    20 g
  • Puderzucker
    1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 9 g
Brennwert 1949 kJ / 465 kcal
Fett 27 g
Kohlenhydrate 42 g

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