Honigmousse

Honigmousse

3.1 19 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

8 Portionen

Zutaten

Gelatine
8 Blätter
Wasser zum Einweichen
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Sahnesteif
1 Pck.
Lindenhonig und etwas mehr zum Beträufeln
140 g
Quark, 20% Fett
500 g
Orangenschale unbehandelt, dünn abgerieben
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 1214 kJ / 290 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 19 g

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