Birnenkuchen mit Speck (Schleswig-Holstein)

Birnenkuchen mit Speck (Schleswig-Holstein)

3.0 43 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

16 Stücke

Zutaten

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
80 g
Milch
250 g
Zucker
125 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
4 TL Trockenhefe
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Salz
1 Prise
Eier
2
Birnen festfleischig, in Würfeln (2-3 cm)
200 g
Schinkenspeck, in Scheiben
250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 7 g

Brennwert 1300 kJ / 311 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 34 g

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