Kokos-Vanille-Pudding
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Kokos-Vanille-Pudding

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Zutaten

Pudding

  • 50 g Zucker
  • 1 Limette, unbehandelt, 2 Streifen Schale (1 x 4 cm), dünn abgeschält
  • ½ Vanilleschote, Mark ausgekratzt
  • 30 g Speisestärke
  • 400 g Kokosmilch
  • 2 Eier, getrennt
  • 1 Prise Salz

Topping

  • 250 g Himbeeren, je nach Größe halbiert
  • 20 g Zucker
  • 20 g Limettensaft

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1496 kJ / 360 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
31 g
Fett
21 g

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