Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Käsekuchen mit Mohn
Zubereitung 30 Min
Gesamt 7 Std.
14 Stücke
Zutaten
Mürbeteig
-
Zucker120 g
-
Speisestärke120 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
-
Weinstein-Backpulver½ TL
-
Butter kalt, in Stücken150 g
-
Salz½ TL
-
Ei (Kl. M)1
-
Eigelb (Kl. M)1
Mohnfüllung
-
Mohn90 g
-
Milch450 g
-
Butter weich, in Stücken50 g
-
Zucker75 g
-
Hartweizengrieß50 g
Quarkfüllung
-
Salz1 Prise
-
Eier (Kl. M), getrennt5
-
Zucker200 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt250 g
-
Magerquark800 g
-
Milch100 g
-
Mehl100 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht1 EL
-
Zitronenschale Bio, fein abgerieben1 TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
17 g
Brennwert
2254 kJ /
538 kcal
Fett
24 g
Kohlenhydrate
58 g
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