
Geräte und Zubehör
Käsekuchen mit Mohn
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 7 Std.
14 Stücke
Zutaten
Mürbeteig
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Zucker120 g
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Speisestärke120 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
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Weinstein-Backpulver½ TL
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Butter kalt, in Stücken150 g
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Salz½ TL
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Ei (Kl. M)1
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Eigelb (Kl. M)1
Mohnfüllung
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Mohn90 g
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Milch450 g
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Butter weich, in Stücken50 g
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Zucker75 g
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Hartweizengrieß50 g
Quarkfüllung
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Salz1 Prise
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Eier (Kl. M), getrennt5
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Zucker200 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt250 g
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Magerquark800 g
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Milch100 g
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Mehl100 g
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Vanillezucker, selbst gemacht1 EL
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Zitronenschale Bio, fein abgerieben1 TL
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
538 kcal /
2254 kJ
Eiweiß
17 g
Fett
24 g
Kohlenhydrate
58 g
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