Reis-Zucchini-Puffer

Reis-Zucchini-Puffer

3.8 9 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

2 Portionen

Zutaten

Hartkäse (z.B. Bergkäse)
20 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
¼ Bund
Zucchini in Stücken
130 g
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken
50 g
Salz
1 ¾ TL
Langkornreis
75 g
Wasser
1000 g
Eier
1
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prisen
Weizenmehl, universal
15 g
Paprikapulver, edelsüß
¼ TL
Öl zum Braten

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2163 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1119 kJ / 268 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 43 g

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