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Shakshuka mit Ziegenkäse
Zubereitung 15 Min
Gesamt 55 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Ziegenkäse, hart in Stücken120 g
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rote Zwiebeln halbiert120 g
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Knoblauchzehen4 ½
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rote Paprikaschoten in Stücken1 ½
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Olivenöl plus etwas mehr zum Bestreichen45 g
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geschälte Tomaten, aus der Dose1200 g
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Ras el Hanout1 ½ TL
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Salz plus etwas mehr zum Bestreuen1 ½ TL
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Zucker1 ½ TL
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Kreuzkümmel, gemahlen¾ TL
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Eier (Größe M)6
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Sumach, gemahlen zum Bestreuen
-
Pfeffer, frisch gemahlen zum Bestreuen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
762 mg
Eiweiß
16 g
Brennwert
1267 kJ /
303 kcal
Fett
21 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
14 g
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