Tamale

Tamale

4.0 6 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std.

4 Portionen

Zutaten

Quinoa
250 g
Wasser
1180 g
Olivenöl
20 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Chiliflocken
2 - 5 Prisen
Pfeffer
¼ TL
Bananenblatt TK, in 4 Rechtecken (ca. 20 x 30 cm)
1
Hähnchenbrust in Würfeln (ca. 1 cm)
200 g
Oliven, grün, entsteint
40 g
Feta grob zerbröselt
125 g
Ajvar scharf
4 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 492 mg

Eiweiß 22 g

Brennwert 2006 kJ / 479 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 42 g

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