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Boba Cheesecake

Boba Cheesecake
3.0 5 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 6 Std. 45 Min
8 Stücke
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Zutaten

Boba und Karamellsoße
  • Wasser und eine Schüssel Eiswasser zum Abschrecken
    1690 g
  • Tapioka (Boba), siehe Tipp
    50 g
  • Zucker
    300 g
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Essig
    1 EL
Käsekuchen-Boden
  • Butter in Stücken, und mehr zum Einfetten
    100 g
  • Kekse
    200 g
  • Zucker
    25 g
Käsekuchen-Füllung
  • Frischkäse
    750 g
  • Sahne
    80 g
  • Zucker
    190 g
  • Vanilleextrakt
    1 TL
  • Eier
    4

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 535 mg
Eiweiß 11 g
Brennwert 3579 kJ / 855 kcal
Fett 52 g
Ballaststoffe 0.4 g
gesättigte Fettsäuren 29 g
Kohlenhydrate 89 g

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