Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Nuss-Karamell
- 30 g Haselnüsse
- 30 g Walnusshälften
- 30 g Mandeln
- 30 g Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
- 300 g brauner Zucker
- 1030 g Wasser
- 1 TL Zitronensaft (siehe Tipp)
- 50 g Essig
Schoko-Sahne-Creme
- 400 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao), in Stücken
- 400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 60 g Butter, in Stücken
Blätterteig und Fertigstellung
- 480 g Butter, in Stücken
- 500 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 200 g Wasser, kalt
- 1 TL Salz
- 1 EL Zitronensaft
- 3 EL Zucker
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 6523 kJ / 1559 kcal
- Eiweiß
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 129 g
- Fett
- 108 g
- gesättigte Fettsäuren
- 61 g
- Ballaststoffe
- 8.7 g
- Natrium
- 285 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Espresso-Karamell-Sauce
45min
Dim Sum 'Shumai'
2 Std.
Nougatwürfel
4 Std. 10 Min
Vanille-Karamell-Tarte
3 Std.
Zitronen-Poke-Cake
2 Std. 45 Min
Schwarzwälder-Kirsch-Törtchen
1h 30min
Karamell-Apfel-Tarte
1h 15min
Krokant
1h 30min
Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas
40min
Pistazien-Macarons mit Pistazien-Ganache
2 Std. 30 Min
Kokos-Macarons mit Kokos-Ganache
2 Std. 30 Min
Zitronenkuchen aus dem Varoma
2h 20min