Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia

Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia

3.6 24 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

8 raciones

Zutaten

500 g de endibias
20 g de jengibre confitado
40 g de nueces pecanas

40 g de nueces peladas
150 g de apio en trozos de 5 mm
200 g manzana (de cualquier tipo) sin semillas, en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
30 g de mayonesa
2 cucharaditas de piel de limón rallada
40 g zumo de limón
1 cucharadita de miel
1 cucharada de tomillo fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 granada (desgranada)
10 g de brotes (de alfalfa, guisantes, soja, etc)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 333.6 mg

Eiweiß 2.2 g

Brennwert 573 kJ / 137 kcal

Fett 7.2 g

Ballaststoffe 5.7 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 18.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buffet Navideño - Vol. II 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Ensalada de lentejas con brotes y aguacate

10 Min

Dátiles rellenos de queso con nuez caramelizada

20 Min

Tartar de bacalao y sandía

40 Min

Asado frío con salsa de calabacín a la menta

1 Std.

Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade

30 Min

Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún

30 Min

Ensalada de hinojo y manzana

20 Min

Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas

20 Min

Ensalada cremosa de gambas con mango y pepino

35 Min

Ensalada de espinacas y ciruelas con vinagreta de mango

10 Min

Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas

35 Min

Ensalada con salsa de yogur y albahaca

15 Min