Hähnchen-Sonnenweizen-Bowl mit Brokkoli und Mais
TM6

Hähnchen-Sonnenweizen-Bowl mit Brokkoli und Mais

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Zutaten

  • 10 g Ajvar
  • 35 g Olivenöl
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • 500 g Hähnchenbrust, in Würfeln (2 cm)
  • 40 g Parmesan, in Stücken
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Sonnenweizen (z. B. von Ebly)
  • 600 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 2 TL italienische Kräuter, getrocknet
  • 1 Dose Mais (Abtropfgew. 285 g), abgetropft
  • 250 g Brokkoliröschen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2516 kJ / 602 kcal
Eiweiß
39 g
Kohlenhydrate
57 g
Fett
26 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Ballaststoffe
8.8 g
Natrium
1426 mg

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