Reis-Bowl mit gekochten Eiern
TM6

Reis-Bowl mit gekochten Eiern

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Zutaten

  • 4 Eier
  • Wasser zum Auffüllen
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 g Olivenöl
  • 250 g Reis, parboiled
  • 200 g Wasser
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 20 g Tomatenmark
  • 1 ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 50 g Rucola
  • 200 g Feta
  • 3 Frühlingszwiebeln

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2255 kJ / 539 kcal
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
59 g
Fett
25 g
gesättigte Fettsäuren
10 g
Ballaststoffe
1.9 g
Natrium
1423 mg

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