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Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g Parmesan in Stücken
- 100 g Grünkern
- 20 g Olivenöl
- 1 Zwiebel halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Knollensellerie in Stücken
- 150 g Möhren in Stücken
- 100 g Rinderhackfleisch zerzupft
- 150 g Rotwein, trocken
- 300 g Wasser und mehr zum Kochen
- 70 g Tomatenmark
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 2 Lorbeerblätter
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- ½ TL Salz und mehr zum Kochen
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g Spaghetti
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 793 kcal / 3316 kJ
- Eiweiß
- 31 g
- Fett
- 16 g
- Kohlenhydrate
- 125 g
- Ballaststoffe
- 9.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Natrium
- 581 mg
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