Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Gemüsereis mit Ei
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
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Reis, parboiled braun250 g
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Wasser und mehr zum Einweichen400 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben15 g
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Zwiebeln halbiert120 g
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rote Chilischote, frisch entkernt, grob gehackt1
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Öl und etwas mehr zum Braten25 g
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Paprika in Würfeln (ca. 2 cm)180 g
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Champignons in Scheiben (5 mm)120 g
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Möhren in Würfeln (ca. 1 cm)80 g
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Sojasauce50 g
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Austernsauce20 g
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Sesamöl, geröstet und etwas mehr zum Beträufeln1 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Eier4
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Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen, zum Garnieren
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Sojasprossen (optional) zum Servieren
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Sesam zum Bestreuen
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
291 kcal /
1219 kJ
Eiweiß
11 g
Fett
16 g
Kohlenhydrate
28 g
Ballaststoffe
2.6 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Natrium
1488 mg
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