Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Eier-Curry
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
6 Portionen
Zutaten
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Eier6
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Wasser1040 g
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gelbe Currypaste50 - 100 g
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Kokosmilch800 g
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Salz½ TL
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Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK5
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Brokkoliröschen150 g
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gelbe Paprika in Streifen150 g
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Möhren in Scheiben (5 mm)150 g
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grüne Bohnen halbiert150 g
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Frühlingszwiebeln in Stücken (6 cm)100 g
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Austernpilze, frisch zerzupft oder am Stück150 g
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Speisestärke20 g
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Koriander (optional) zum Garnieren
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Cashewkerne, geröstet, ungesalzen (optional) zum Garnieren
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
405 kcal /
1696 kJ
Eiweiß
13 g
Fett
24 g
Kohlenhydrate
22 g
Ballaststoffe
3.5 g
gesättigte Fettsäuren
20 g
Natrium
383 mg
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Eier kochen
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