Zucchini-Ricotta-Frittata

Zucchini-Ricotta-Frittata

3.5 33 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

2 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
50 g
Zucchini in Stücken
230 g
Zwiebel halbiert
35 g
Öl
30 g
Ricotta
180 g
Eier
3
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Wasser
500 g
Butter
1 EL
Meersalz, grob (optional) zum Würzen
Petersilie gehackt, zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1269 mg

Eiweiß 30 g

Brennwert 2362 kJ / 565 kcal

Fett 46 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Lecker Low Carb! 19 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Ofen-Omelette mit Topping

20 Min

Leinsamen-Flammkuchen mit Lachs und Champignons

40 Min

Herzhafte Quark-Schnitten

30 Min

Schüttelpizza

40 Min

Käse-Zwiebel-Tarte

1 Std. 45 Min

Brokkoli-Auflauf mit körnigem Frischkäse

40 Min

Frittata mit Ziegenfrischkäse und karamellisierten roten Zwiebeln

40 Min

Spanische Tortilla

45 Min

Vollkorn-Zwiebel-Tarte

1 Std. 15 Min

Eier-Gemüse-Muffins

30 Min

Glutenfreie Birnenwähe mit Gorgonzola und Baumnüssen

1 Std.

Kräuter-Ricotta-Tarte (Low Carb)

1 Std. 45 Min