Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gemüsetartelettes
- 150 g Kichererbsen, getrocknet
- 60 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 200 g rote Paprika in Streifen (ca. 1,5 cm)
- 170 g rote Zwiebeln in Spalten (3-4 cm)
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 250 g Wasser
- 2 Zweige Rosmarin abgezupft
Gemischter Salat
- 50 g Sesam
- ½ Orange unbehandelt, Schale fein abgerieben, 40 g Saft ausgepresst
- 15 g Ingwer, frisch gerieben
- 40 g Honig
- 1 TL Salz
- 40 g Balsamico, dunkel
- 80 g Öl
- 100 g Feldsalat
- 150 g Rucola
- 200 g Radieschen in Scheiben (3 mm)
- 300 g Äpfel säuerlich, in Würfeln (1 cm)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 676 kcal / 2827 kJ
- Eiweiß
- 13 g
- Fett
- 44 g
- Kohlenhydrate
- 62 g
- Ballaststoffe
- 12.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Natrium
- 986 mg
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