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Ajvar-Sellerie-Cremesuppe mit Lachs
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Porree in Ringen (1 cm)150 g
-
Staudensellerie in Stücken (2 cm)250 g
-
Öl15 g
-
Mandelmehl50 g
-
Ajvar350 g
-
Wasser (siehe Tipp)600 g
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Salz1 TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Oregano1 geh. TL
-
Paprika de la Vera1 TL
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Sahne100 g
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut in Würfeln (2 cm)400 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
495 kcal /
2071 kJ
Eiweiß
25 g
Fett
36 g
Kohlenhydrate
23 g
Ballaststoffe
3.4 g
gesättigte Fettsäuren
10 g
Natrium
1122 mg
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