Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
10
g Koriander, abgezupft
oder 10 g Petersilie, abgezupft - 200 g Cheddar, in Stücken
- 25 g Öl und etwas mehr zum Anbraten
- 400 g Paprika, gemischt, frisch, in Streifen (5 cm x 5 mm)
- 4 Rinderhüftsteaks, in Streifen (ca. 700 g)
- 800 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 20 g Limettensaft
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 geh. TL Paprika edelsüß
- ¾ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ½ TL Chiliflocken
- 120 g Saure Sahne
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3625 kJ / 866 kcal
- Eiweiß
- 90 g
- Kohlenhydrate
- 18 g
- Fett
- 51 g
- gesättigte Fettsäuren
- 21 g
- Ballaststoffe
- 5.3 g
- Natrium
- 1211 mg
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