Kabeljaufilet mit Nektarinen-Tomaten-Ragout

Kabeljaufilet mit Nektarinen-Tomaten-Ragout

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

2 Portionen

Zutaten

Basilikum abgezupft
20 g
Knoblauchzehe
1
Zucchini in Würfeln (ca. 2 cm)
230 g
Nektarinen in Stücken
120 g
120 g Pflaumen, in Stücken
Tomaten in Stücken
150 g
Olivenöl
1 ½ EL
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Thymian, getrocknet
½ TL
½ TL italienische Kräuter, getrocknet
Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à 115 g)
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 658 mg

Eiweiß 24 g

Brennwert 1042 kJ / 249 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 14 g

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