Gedämpfter Fisch mit Reis-Pilaw und Gemüse

Gedämpfter Fisch mit Reis-Pilaw und Gemüse

3.9 15 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Möhren in Stücken
250 g
Fenchel in Stücken
250 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Zwiebeln halbiert
140 g
Olivenöl
20 g
Butter
20 g
Langkornreis
250 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Wasser
1150 g
Thymian abgezupft
1 Zweig
Lorbeerblatt, getrocknet
1
weiße Fischfilets (z. B. Seelachs, Kabeljau, Rotbarsch)
600 g
Zitronensaft zum Beträufeln
1 TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 513 kcal / 2145 kJ

Eiweiß 37 g

Fett 12 g

Kohlenhydrate 64 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Natrium 307 mg

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