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Gedämpfter Fisch mit Reis-Pilaw und Gemüse
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Möhren in Stücken250 g
-
Fenchel in Stücken250 g
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
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Zwiebeln halbiert140 g
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Olivenöl20 g
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Butter20 g
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Langkornreis250 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Wasser1150 g
-
Thymian abgezupft1 Zweig
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
weiße Fischfilets (z. B. Seelachs, Kabeljau, Rotbarsch)600 g
-
Zitronensaft zum Beträufeln1 TL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
513 kcal /
2145 kJ
Eiweiß
37 g
Fett
12 g
Kohlenhydrate
64 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Natrium
307 mg
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