Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)

Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)

3.0 12 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Eierpudding

Milch
100 g
Sahne
100 g
Frischkäse
100 g
Eier
2
Zucker
20 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g

Suppenfleisch mit Ananas und karamellisierte Äpfel

Knoblauchzehen
2
Zwiebeln geviertelt
100 g
neutrales Öl
20 g
Sojabohnenpaste (siehe Tipp)
1 EL
Rindfleisch (z.B. hohe Rippe), in Würfeln (ca. 3 cm)
600 g
Apfel, säuerlich groß
1
Sojasauce
20 g
Ananas, frisch ohne Strunk, in Stücken (ca. 2 cm)
50 g
Möhren in Stücken (ca. 3 cm)
150 g
rote Chilischoten, frisch (optional)
10 g
Wasser
200 g
Zucker
50 g
Apfelsaft naturtrüb
60 g
Zitronensaft
20 g
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen, zum Bestreuen
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 40 g

Brennwert 2833 kJ / 678 kcal

Fett 38 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Gefülltes Weihnachts-Hähnchen

3 Std.

Hähnchen provençale mit Reis und Pfirsichen

1 Std.

Slow Cooking Hähnchenfleisch-Bällchen und Kartoffeln

2 Std. 10 Min

Hähnchen mit Zitronencreme und Pastinaken

1 Std. 50 Min

Rinder-Champignon-Ragout mit Silberzwiebeln

1 Std. 10 Min

Blumenkohl im Haselnussmantel

45 Min

Slow Cooking Szegediner Gulasch

3 Std. 40 Min

Reh im Weißkohlmantel

1 Std. 35 Min

Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)

20 Min

Rindfleisch-Pie mit Bier

1 Std. 40 Min

Fenchel-Putengeschnetzeltes mit Reis

35 Min

Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Kalbsfilet

1 Std. 20 Min