Kabeljau mit Kräuterkruste, Reis und Zitronensauce

Kabeljau mit Kräuterkruste, Reis und Zitronensauce

2.9 11 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Dill abgezupft
4 Stängel
Koriander abgezupft
4 Stängel
Kerbel abgezupft
4 Stängel
Paniermehl
50 g
Butter in Stücken
60 g
Wasser
1000 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Basmati-Reis
250 g
Blattspinat, frisch
250 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à ca. 125 g)
4
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
Sahne
150 g
Speisestärke
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 800 mg

Eiweiß 36 g

Brennwert 2624 kJ / 627 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 61 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Lachs mit Spinat-Nocken und Zitronensauce

1 Std.

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

1 Std. 40 Min

Kabeljau mit Reis, Spinat und Zitronensauce

40 Min

Mediterranes Graupenrisotto mit Sous-vide-Lachs

50 Min

Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

1 Std.

Schnelle Sauce Hollandaise

10 Min

Wirsing-Lachs-Rouladen mit Reis und Meerrettichsauce

1 Std.

Lammhüften mit Speckbohnen

1 Std. 30 Min

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

45 Min

Hummer Thermidore

35 Min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1 Std. 50 Min

Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise

40 Min