
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 700 g Kaninchenfleisch, in Stücken (2-3 cm)
- Wasser für das Kaninchenfleisch
- ½ TL Salz und etwas mehr für das Kaninchenfleisch
- 3 EL Weißweinessig
- 40 g Öl
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 1 Zwiebel, in Ringen
- 2 Lorbeerblätter
- 2 Zweige Rosmarin, abgezupft
- 5 Basilikumblätter, frisch
- 2 Gewürznelken
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Staudensellerie, in Stücken
- 70 g Möhren, in Stücken
- 100 g grüne Paprika, in Stücken
- 50 g Schinkenspeckwürfel
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ TL Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1535 kJ / 366 kcal
- Eiweiß
- 41 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 20 g
- Ballaststoffe
- 3.4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kalbsleber venezianisch
40 menit
Kaninchen-Eintopf mit Süßkartoffelpüree
1j 45 menit
Kaninchen in Tomatensauce
50 Min
Fischsuppe mit Gemüse
35 min
Coq au vin
2j
Schwarzaugen-Bohnen-Ragout mit kleinen Tintenfischen
5h 15min
Ossobuco
1j 20 menit
Lamm mit Artischocken
1j 30 menit
Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis
1 godz. 5 min
Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse
1j
Kaninchen in Barolosauce
1h 15min
Rinderragout mit Bohnen
50 Min