Lammkeule alla Romana

Lammkeule alla Romana

4.7 123 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

6 Portionen

Zutaten

Lammkeule (1600-2000 g)
1
Olivenöl
100 g
Knoblauchzehen
2
Petersilie abgezupft
4 Stängel
Thymian abgezupft
2 Zweige
Rosmarin abgezupft
4 Zweige
Brötchen trocken, in Stücken
1
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Suppengemüse in Stücken
350 g
Fleischtomaten geviertelt
200 g
Rotwein nach Geschmack
300 - 500 g
Sahne nach Geschmack
50 - 100 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 54 g

Brennwert 2367 kJ / 565 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Viva l'Italia 75 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Leber Berliner Art (Berlin)

Leber Berliner Art (Berlin)

50 Min

Provenzialisches Lammragout

Provenzialisches Lammragout

1 Std. 40 Min

Tintenfischringe aglio e olio

Tintenfischringe aglio e olio

1 Std. 20 Min

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

45 Min

Coq au vin

Coq au vin

2 Std.

Pikante Lammhackbällchen mit Sauce Pistou

Pikante Lammhackbällchen mit Sauce Pistou

35 Min

Kalbsleber venezianisch

Kalbsleber venezianisch

40 Min

Kaninchen alla Liguria

Kaninchen alla Liguria

10 Std.

Tintenfischsauce

Tintenfischsauce

40 Min

Kaninchen in Barolosauce

Kaninchen in Barolosauce

1 Std. 15 Min

Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis

Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis

1 Std. 5 Min

Gans mit Maronen-Apfelfüllung

Gans mit Maronen-Apfelfüllung

4 Std.