Bunte Gemüse-Pfannkuchen

Bunte Gemüse-Pfannkuchen

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 45 Min

6 Stück

Zutaten

Babyspinat, frisch
150 g
150 g Blattspinat, frisch
Milch
300 g
Eier
2
Mineralwasser mit Kohlensäure
80 g
Weizenmehl Type 1050
260 g
Salz
¾ TL
Möhren in Stücken
120 g
Petersilie abgezupft
4 Stängel
rote Paprika in Stücken
150 g
Schmand
100 g
Quark
250 g
Feta in Stücken
100 g
Paprika edelsüß
¼ TL
Pfeffer
2 - 3 Prisen
neutrales Öl zum Braten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 630 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 1524 kJ / 364 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 43 g

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