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Mais-Polenta-Puffer mit Joghurtsauce
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser375 g
-
Salz1 ¾ TL
-
Maisgrieß60 g
-
Sesam1 EL
-
Minzblätter15 g
-
Limette unbehandelt, 1 TL Schale abgerieben, Saft ausgepresst1
-
Joghurt, 3,5% Fett250 g
-
Zucker½ TL
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Pfeffer½ TL
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glatte Petersilie abgezupft40 g
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Eier2
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Mehl120 g
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Backpulver1 TL
-
Mais, aus der Dose abgetropft520 g
-
Öl zum Braten
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1205 mg
Eiweiß
14 g
Brennwert
1391 kJ /
333 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
5.1 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
57 g
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