Kürbis-Brokkoli-Bratlinge mit Kräuterdip

Kürbis-Brokkoli-Bratlinge mit Kräuterdip

2.7 37 Bewertungen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen

Zutaten

Kräuterdip
  • Griechischer Joghurt (10% Fett)
    150 g
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    2 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Frischkäse
    40 g
Bratlinge
  • Kürbis in Stücken (3-4 cm)
    400 g
  • Brokkoliröschen
    300 g
  • Zwiebel halbiert
    50 g
  • Öl und etwas mehr zum Braten
    1 EL
  • Mozzarella, gerieben
    100 g
  • Eier
    4
  • Kurkuma
    ½ TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • gemischte Kräuter
    2 TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 333 kcal / 1393 kJ
Eiweiß 18 g
Fett 21 g
Kohlenhydrate 23 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 8 g
Natrium 1177 mg

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