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Gefüllter Spaghetti-Kürbis
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken150 g
-
Spaghetti-Kürbisse (à 700 g), der Länge nach halbiert, entkernt2
-
20 g OlivenölÖl20 g
-
Porree nur weißer Teil, in Scheiben (1 cm)170 - 200 g
-
Blattspinat250 g
-
Frischkäse200 g
-
Eier2
-
Salz2 TL
-
weißer Pfeffer3 Prisen
-
Erdnüsse, ungesalzen50 g
-
Basilikum abgezupft, zum Garnieren
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
27 g
Brennwert
2519 kJ /
602 kcal
Fett
42 g
Ballaststoffe
7.8 g
Kohlenhydrate
35 g
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