Spanische Kartoffeln
TM6 TM5

Spanische Kartoffeln

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Zutaten

  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 frische Chilischote, rot, in Stücken
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
  • 20 g Weißweinessig
  • 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
  • 500 g Wasser
  • 700 g Kartoffeln, ungeschält, in mundgerechten Stücken
  • 2 rote Paprika, in Streifen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
792 kJ / 189 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
37 g
Fett
3 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoffe
5.8 g
Natrium
603 mg

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