Orangen-Rum-Schnecken

Orangen-Rum-Schnecken

3.2 12 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 7 Std. 30 Min

16 Stück

Zutaten

Orangenpudding

Zucker
60 g
Orangenschale, dünn abgeschält (à 1 x 3 cm)
6 Streifen
Milch
300 g
Eigelb
3
Speisestärke
30 g

Teig und Fertigstellung

Milch
210 g
Zucker
120 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
650 g
Butter in Stücken
100 g
Eier
2
Rum
30 g
Salz
1 Prise
Wasser
1250 g
Zitronensaft
30 g
Weizenmehl Type 550 zum Bemehlen
Schokotropfen
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 23 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1166 kJ / 279 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 43 g

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