Phönix-Brot (Aus Alt mach Neu)

Phönix-Brot (Aus Alt mach Neu)

4.7 15 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

25 Scheiben

Zutaten

Brot, trocken in kleinen Stücken
400 g
Wasser
650 g
Brot, altbacken in Würfeln (1 cm)
200 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
3 EL
Weizenmehl Type 550
300 g
300 g Dinkelmehl Type 630
Salz
6 g
frische Hefe
15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Natrium 217 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 517 kJ / 124 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Backen mit Axel Schmitt 5 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Dinkel-Bürli

Dinkel-Bürli

11 Std.

Einfachste Brötchen

Einfachste Brötchen

14 Std.

Fränkischer Kartoffel-Käsekuchen

Fränkischer Kartoffel-Käsekuchen

2 Std. 10 Min

Smörrebröd - Smørrebrød

Smörrebröd - Smørrebrød

24 Std.

Gepickelter Kürbis

Gepickelter Kürbis

1 Std. 35 Min

Kaffee kochen

Kaffee kochen

20 Min

Weltmeisterbrot

Weltmeisterbrot

5 Std.

Amaranth-Brötchen

Amaranth-Brötchen

9 Std.

Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen

Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen

3 Std.

Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel

Saftiges Kürbisbrot mit Schwarzkümmel

1 Std. 30 Min

Möhrenbrot

Möhrenbrot

2 Std.

Hafer-Kartoffel-Brot

Hafer-Kartoffel-Brot

2 Std. 30 Min