Bunte Mohnschnecken

Bunte Mohnschnecken

4.8 4 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

40 Stück

Zutaten

Germteig

Dinkelkörner
250 g
Milch
250 g
frische Germ zerbröselt
20 g
Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
50 g
Zucker
30 g
Weizenmehl, glatt Type W480, etwas mehr zum Bemehlen
250 g
Salz
½ TL

Mohnfüllung

Mohnsamen
130 g
Zucker
70 g
Butter weich, in Stücken
70 g
Ei (Größe M)
1

Glasur

Zucker
150 g
Zitronensaft, frisch gepresst
15 - 20 g
Lebensmittelfarbe (optional)

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 109 kcal / 457 kJ

Eiweiß 3 g

Fett 4 g

Kohlenhydrate 17 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Natrium 37 mg

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