Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g Wasser
- 1000 g Spargel, weiß, geschält, holzige Enden abgeschnitten
- 2 ¼ TL Salz
- 1 ½ TL Zucker
- 110 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 40 g Parmesan, in Stücken
- ½ Chilischote, ggf. entkernt, in dünnen Ringen
- 100 g Paniermehl, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 TL Paprika edelsüß
- 80 g getrocknete Tomaten
- 20 g Kapern
- 300 g Frischkäse
- 100 g Schmand
- 10 g Zitronensaft
- ½ TL Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3155 kJ / 754 kcal
- Eiweiß
- 21 g
- Kohlenhydrate
- 46 g
- Fett
- 58 g
- gesättigte Fettsäuren
- 34 g
- Ballaststoffe
- 9.4 g
- Natrium
- 2096 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Safran-Tagliatelle in Butter-Weißwein-Sauce
35min
Kabeljau mit Minze und Linsenstampf
45 Min
Gemüsetartelettes mit gemischtem Salat
1 Std. 10 Min
Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat
25min
Spargel-Bruschetta
45 Min
Spargel in Tomaten-Basilikum-Sauce
45 Min
Estragon-Senf
15min
Eier-Spargel-Salat mit Lachs und Senfsauce
1 Std.
Bunter Zaziki-Kartoffelsalat
1 Std.
Zitronen-Wermuth-Vinaigrette mit Ofengemüse
1 Std.
Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce
1 Std. 15 Min
Spargelschnitten mit Champignonrahm
55 Min