Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Spargel mit Chilikruste und Tomatendip
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser600 g
-
Spargel, weiß geschält, holzige Enden abgeschnitten1000 g
-
Salz2 ¼ TL
-
Zucker1 ½ TL
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Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten110 g
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Parmesan in Stücken40 g
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Chilischote ggf. entkernt, in dünnen Ringen½
-
Paniermehl selbst gemacht (siehe Tipp)100 g
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Paprika edelsüß1 TL
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getrocknete Tomaten80 g
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Kapern20 g
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Frischkäse300 g
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Schmand100 g
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Zitronensaft10 g
-
Pfeffer½ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
2096 mg
Eiweiß
21 g
Brennwert
3155 kJ /
754 kcal
Fett
58 g
Ballaststoffe
9.4 g
gesättigte Fettsäuren
34 g
Kohlenhydrate
46 g
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