Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

4.8 22 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Orangensaft, frisch gepresst
40 g
natives Olivenöl extra
50 g
Honig
20 g
Ingwer, getrocknet, gemahlen
½ TL
Salz etwas mehr für den Fisch
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr für den Fisch
½ TL
Wasser
500 g
Lachsforellenfilet mit Haut (à ca. 150 g)
4
Frühlingszwiebeln (ca. 25 g), in Scheiben (5 mm)
4 EL
Cranberrys, getrocknet
4 EL
Vogerlsalat (siehe Tipp), gut gewaschen und trocken geschleudert
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Natrium 389 mg

Eiweiß 31 g

Brennwert 1422 kJ / 340 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Clean Eating 11 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Salat Nicoise

40 Min

Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

1 Std. 40 Min

Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei

1 Std.

Menü: Kräutersaibling im Gemüsepackerl; Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

55 Min

Garnelencurry mit Basmati-Reis

30 Min

Menü: Lachs mit Basmati-Reis und Dillsauce und Schokoladenpudding

40 Min

Ritschert (XXL)

1 Std.

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

50 Min

Sommer Bolognese Bowl

35 Min

Bruschetta mit Tomate und Mozzarella

25 Min

Gemüsebowl mit Fisch & Kimchisauce

50 Min

Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

25 Min