Kouign-amann à la framboise

Kouign-amann à la framboise

3.5 2 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

8 portions

Zutaten

La détrempe (la veille ou au moins 2 heures à l'avance)

180 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
30 g de sucre en poudre

Le tourage (le jour même)

200 g de beurre demi-sel (en plaquette)
200 g de sucre en poudre
250 g de framboises fraîches

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 14.3 mg

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 1505.5 kJ / 361 kcal

Fett 21.4 g

Ballaststoffe 211.5 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 33.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°32 47 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Corn dog

Corn dog

25 Min

Chinois des Rois à la frangipane

Chinois des Rois à la frangipane

2 Std.

Diamants cacao-tonka

Diamants cacao-tonka

35 Min

Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat

Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat

1 Std. 15 Min

Cookies pralinés aux noix de pécan

Cookies pralinés aux noix de pécan

30 Min

Donuts au chocolat

Donuts au chocolat

3 Std. 25 Min

Pompe croquante à la crème

Pompe croquante à la crème

5 Std. 30 Min

Tourteau fromager

Tourteau fromager

50 Min

Merveilleux tout choco

Merveilleux tout choco

2 Std. 5 Min

Brioches suisses aux pépites de chocolat

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7 Std. 5 Min

Napolitain

Napolitain

4 Std. 20 Min

Petits beignets chocolat et noisettes

Petits beignets chocolat et noisettes

3 Std. 10 Min