Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Coque croustillante au chocolat et à la framboise
Zubereitung 15 Min
Gesamt 4 Std. 20 Min
6 portions
Zutaten
Le crémeux au chocolat
-
85 g de lait entier
-
2 jaunes d'œufs
-
25 g de sucre en poudre
-
85 g de crème liquide 35% m.g.
-
110 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")
La coque croustillante
-
60 g de beurre doux mou
-
60 g de cassonade
-
60 g de noisettes en poudre
-
60 g de farine T55
-
20 g de crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées
-
15 g de chocolat fondu (voir "Conseil(s)")
-
125 g de framboises fraîches
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
30.5 mg
Eiweiß
6.3 g
Brennwert
1865.2 kJ /
447.8 kcal
Fett
31.2 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
15.8 g
Kohlenhydrate
26.2 g
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