Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)
- 180 g de lait demi-écrémé
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 15 g de sucre en poudre
Le tourage
- 300 g de beurre demi-sel (dont 200 g en 1 morceau et 100 g coupé en morceaux)
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 25 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 botte de persil frais
- 10 gousses d'ail
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1422.9 kJ / 342.3 kcal
- Eiweiß
- 7.2 g
- Kohlenhydrate
- 21.1 g
- Fett
- 25.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 16.8 g
- Ballaststoffe
- 1.3 g
- Natrium
- 254.3 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pain au lait roulé fourré à la crème de pommes et de noix
1 Std. 50 Min
Coupe Breizh
12 godz.
Chorizo brioché
2h 20min
Pastalaya du sud de la Louisiane
1h
Kouign-amann
4 Std.
Préfou à l'ail, au chèvre et au miel
3h
Coupe des îles
10 Std. 30 Min
Brioche suisse chocolat-speculoos
3 Std. 35 Min
Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre
1h
Tatin d'oignons à la moutarde
2h 20min
Pancakes de pommes de terre irlandais (boxty)
35min
Choux craquelins à la vanille
1 Std. 15 Min