Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)
- 180 g de lait demi-écrémé
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 15 g de sucre en poudre
Le tourage
- 300 g de beurre demi-sel (dont 200 g en 1 morceau et 100 g coupé en morceaux)
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 25 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 botte de persil frais
- 10 gousses d'ail
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1422.9 kJ / 342.3 kcal
- Eiweiß
- 7.2 g
- Kohlenhydrate
- 21.1 g
- Fett
- 25.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 16.8 g
- Ballaststoffe
- 1.3 g
- Natrium
- 254.3 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Brioche feuilletée
5h
Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre
1 Std.
Tartine de croissant aux oignons, burrata et jambon
12h 30min
Miniröstis de pommes de terre
30 min
Tarte à la mangue sur sablé breton
14 Std. 30 Min
Bouillon volaille riche en collagène
12 Std. 10 Min
Gaufre burger
40 min
Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe
25min
Salade thon et avocat aux oignons fermentés
72 Std. 30 Min
Soufflé normand
45 min
Churros maison et pâte à tartiner
1h 10min
Tarte au magret fumé
45 min