Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Entremets chocolat-café
Zubereitung 45 Min
Gesamt 4 Std.
14 portions
Zutaten
-
beurre pour le moule
-
2 œufs
-
60 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de sucre vanillé maison
-
20 g de cacao en poudre
-
60 g de farine de blé
-
½ c. à café de levure chimique
-
1 pincée de sel
-
5 feuilles de gélatine alimentaire
-
150 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
-
405 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
-
170 g de chocolat au lait en petits morceaux ou en pistoles
-
15 g de café instantané
-
100 g de chocolat noir en petits morceaux ou en pistoles
-
10 g d'eau
-
50 g de pâte à sucre blanche
-
50 g de guimauve blanche
-
10 g d'étoiles blanches en sucre
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 14 portions
Natrium
1046.9 mg
Eiweiß
76.7 g
Brennwert
23172.2 kJ /
5538.3 kcal
Fett
361.5 g
Ballaststoffe
26.1 g
gesättigte Fettsäuren
219 g
Kohlenhydrate
523.6 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Délices de Noël
8 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Galette pomme-speculoos
2 Std. 30 Min
Tartelettes au citron meringuées
14 Std. 15 Min
Fraisier
15 Std.
Tarte entremets chocolat et noisette
18 Std. 30 Min
Financiers pistache et framboise
35 Min
Gâteau roulé au café
2 Std. 30 Min
Etoiles amandes et caramel
1 Std. 15 Min
Délice au chocolat
2 Std.
Entremets chocolat-cacahuète
12 Std.
Bûche aux framboises
2 Std. 10 Min
Bûche express au praliné
45 Min
Sablés viennois
45 Min